12 ноября в Перми состоялась встреча родительской общественности, недовольной планами по закрытию молочных кухонь, с представителем министерства здравоохранения Пермского края. Круглый стол по проблеме сохранения и развития детских молочных кухонь организовало Пермское отделение Партии Великое Отечество. Открывая дискуссию, руководитель Пермского отделения ПВО Евгений Злобин отметил, что молочные кухни в настоящее время закрыты во всех городах края, кроме самой Перми. Однако такое положение дел ситуации в целом не меняет. Необходимо возвращение обеспечения полноценным питанием детей всего Пермского края, уверены члены ПВО.
Евгений Злобин начал заседание с оглашения данных опроса, проведённого в городе Чусовом Пермского края, который наглядно показывает, что 97 % респондентов высказалось ЗА возвращение молочных кухонь. Очевидно, что аналогичные настроения царят во всём Пермском крае.
Лидеры инициативной группы по сохранению и развитию молочных кухонь Пермского края Людмила Ёлтышева и Екатерина Васькина выступили за возврат молочных кухонь, организовали тематическую группу в социальных сетях, нашли поддержку неравнодушных жителей Перми, собрали 6,5 тысяч подписей и обратились к губернатору. Именно благодаря усилиям этих женщин, 7 ноября прошла встреча с заместителем министра здравоохранения Пермского края Чудиновой Людмилой Николаевной, где и было решено продлить работу молочных кухонь ещё на один год. Успех пермских матерей заслуживает уважения. Однако это продление не отвечает интересам жителей, детей и уж тем более малообеспеченных слоёв населения. Это не решает также проблему отсутствия свежей молочной продукции у большей части родителей на территории Пермского края.
Председатель Пермского отделения ПВО Евгений Злобин
Как рассказала кандидат биологических наук, доцент кафедры растениеводства Пермской государственной сельскохозяйственной академии им. Прянишникова (ПГСХА) Елена Михалева, на сегодняшний день большинство сухих смесей, которыми заменяют молоко, не отвечают предъявляемым к ним требованиям. Сотрудниками, студентами и аспирантами кафедры плодоовощеводства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции за три последние года проведено 567 исследований детских молочных продуктов, из них 329 приходится на сухие молочные смеси, где получены неутешительные результаты.
«Многие из этих смесей полностью не растворяются и при отстаивании выпадают в осадок, что не допустимо. В состав некоторых смесей входят отбеливатели, антиокислители, подсластители, пальмовое масло, а главной составляющей этого продукта является пальмитиновая кислота. Также в нём имеется смесь эфиров глицерина и жирных кислот (триацилглицеридов), что опасно для детского ещё неокрепшего организма. Продукция же молочных кухонь абсолютно безвредна, мало того — полезна для наших малышей. Вся продукция соответствует действующим санитарным нормам и правилам, срок её хранения не более суток, так что её могут употреблять даже новорожденные дети», — пояснила Елена Михалева.
В работе круглого стола приняла участие начальник отдела по организации медицинской помощи и родовспоможению Минздрава Пермского края Елена Черкасова. Она пояснила, что решение о закрытии было принято в связи со вступлением в Таможенный союз, для которого действуют отличные от российских стандарты. По её словам, у нас используется ручной труд, а по правилам Таможенного союза необходима автоматизация, чтобы исключить человеческий фактор, влияющий на качество. Елена Владимировна подтвердила, что на 2016 год, было решено оставить кухни в прежнем виде. По мнению Минздрава, пример Екатеринбурга наиболее предпочтителен, так как соответствуют международным стандартам.
Член фракции ПВО «За семью!» Яна Баяндина в своём докладе указала на губительность слепого копирования чужого опыта при реформировании системы образования и здравоохранения и ознакомила с длительной историей становления института молочных кухонь в России.
Она рассказала, что первая молочная кухня появилась в 1901 г. по инициативе Русского общества охранения народного здравия в Петербургском городском приюте для недоношенных детей. Пункт выдачи молочных продуктов назывался «Капля молока», а в 1904 г. в Петербурге открылась центральная станция для приготовления и получения молока для детей, откуда молоко развозилось по аптекам, где матери получали его по особым врачебным справкам.
«После революции молочные кухни стали организовывать при детских консультациях. С их помощью государство боролось с детской смертностью. Большую роль в сохранении жизни и здоровья детей молочные кухни сыграли в годы Великой Отечественной войны. На железнодорожных станциях и пристанях водного транспорта, где имелись молочные кухни, для эвакуированных детей готовились молочные смеси и другие продукты детского питания. После войны на детских молочных кухнях в специальных цехах готовились детские молочные (в том числе кисломолочные) смеси, творожок и некоторые другие диетические продукты для питания детей до года, расфасовывались соки, фруктовое и овощное пюре», — рассказала Яна Баяндина.
Наша коллега указала на то, что стоимость качественного детского питания может стать неподъёмной для семейного бюджета малообеспеченных и многодетных семей при закрытии молочных кухонь, и раскритиковала опыт Екатеринбурга, на который, как на положительный, ссылаются пермские чиновники. «В Свердловской области молочные кухни реорганизовали, молочные продукты выдают по специальным талонам в магазинах, а производством занимается компания, контрольный пакет акций которой (52%) принадлежит иностранной фирме, а конечным бенефециаром (выгодополучателем) является кампания DANON. Такая система ставит в зависимость наших детей от иностранных кампаний, что подрывает нашу национальную безопасность, идёт в разрез с политикой импортозамещения, лишает местного производителя молочной продукции рынков сбыта, сокращает рабочие места, негативно отражается на здоровье детей и несёт ещё целый ряд негативных последствий. Основной формой распределения молочных смесей в Екатеринбурге являются талоны. Сайты объявлений в Екатеринбурге пестрят объявлениями о продаже этих талонов!», — подчеркнула активистка ПВО.
Участниками круглого стола было предложено провести работу по подготовке для Минздрава проекта по возрождению молочных кухонь в Пермском крае. Члены ПВО призывают жителей Перми и Пермского края не быть равнодушными и присоединиться к диалогу. Все пожелания и предложения принимаются на электронный адрес: permpvos@mail.ru c пометкой «Молочные кухни».
